Blanc de Blancs – Demi-Sec

Un vin mousseux délicat et raffiné, qui séduit par son équilibre entre vivacité et gourmandise, idéal pour partager des instants conviviaux.

Cépages : 100% Rolle
Vignoble & Vinification : Fermentation en cuves inox avec arrêt naturel de la fermentation pour conserver des sucres résiduels. Élevage court en cuves pour préserver le fruit et la gourmandise.

Notes de dégustations : Ce vin séduit par son éclat doré, son bouquet fruité et miellé, et une bouche ronde et douce parfaitement équilibrée par la fraîcheur.
Accompagnement : Parfait à l’apéritif, avec une cuisine exotique légèrement épicée (thaï, indienne), un foie gras poêlé, ou en dessert avec une tarte aux fruits blancs.
Température de service : 8 à 10 °C.