Blanc de Blancs – Brut

VIN MOUSSEUX

Un vin mousseux délicat et raffiné, qui séduit par son équilibre entre vivacité et gourmandise, idéal pour partager des instants conviviaux.

Informations techniques 

• Cépages : 100% Rolle
• Vignoble & Vinification : Récolte à maturité optimale, pressurage direct et fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées pour préserver fraîcheur et expression aromatique. Élevage sur lies fines pendant quelques semaines pour apporter rondeur et complexité.

Dégustation

• Notes de dégustations : Avec sa robe jaune pâle aux reflets argentés, ce vin séduit par un nez vif et expressif aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de minéralité, et offre en bouche une attaque fraîche et tendue prolongée par une finale longue, désaltérante et citronnée.
• Accompagnement : Idéal à l’apéritif, avec des huîtres, des coquillages, un carpaccio de poisson, un fromage de chèvre frais ou des légumes grillés.
• Température de service : 8 à 10 °C.