Établie dans le site classé de la montagne Sainte-Victoire, cette cave coopérative exploite le fruit de 720ha de vignes implantées sur la face sud de ce mont si cher à Cezanne.

Cet assemblage à parts quasi-égales de grenache et de syrah, avec 4% de cinsault, donne un rosé clair et lumineux, ouvert sur les fruits mûrs, dynamisé en bouche par une trame vive et une amertume légère. Simple et de bon aloi.

Guide Hachette des Rosés 2016-2017