1924 – AOP Côtes de Provence Sainte‑Victoire

ROUGE – MILLESIME 2024

Un vin de gastronomie, issus d’une sélection parcellaire représentant la typicité du terroir Sainte-Victoire.

Informations techniques 

• Cépages : 80% Syrah –  20% Grenache
• Vignoble & Vinification :Microclimat très favorable et exposition plein sud sur les contreforts de la Sainte Victoire. Traditionnelle, cuvaison 2 à 3 semaines.

Dégustation

• Notes de dégustations : Robe intense aux arômes puissants et complexes dominés par la Syrah, donnant en bouche des saveurs de chocolat, de café torréfié, et d’épices. Bouche équilibrée avec des notes de mûre et de violette.
• Accompagnement :Ce vin se distingue par sa puissance et son caractère, idéal pour accompagner le gibier, les fromages affinés et les plats mijotés en sauce.
• Température de service : 12 à 14 °C