Un centenaire riche en émotions pour la cave des vignerons du Mont Sainte-Victoire
La cave des vignerons du Mont Sainte-Victoire a célébré avec éclat ses 100 ans d’histoire, en partenariat avec la commune de Puyloubier. Cet événement marquant a rassemblé de nombreux coopérateurs et figures du monde viticole pour une journée placée sous le signe de l’échange, de la mémoire et de l’avenir.
Dès l’ouverture, le maire Frédéric Guinieri a rappelé les origines et l’évolution de la cave, rebaptisée dans les années 1930 pour mettre en avant le célèbre massif de la Sainte-Victoire, devenu un symbole international notamment grâce aux œuvres de Paul Cézanne. « Nos vignerons avaient déjà compris l’intérêt stratégique de valoriser ce nom prestigieux, bien avant l’appellation officielle Côtes de Provence Sainte-Victoire », a-t-il souligné.
Une cave coopérative unique avec la Légion étrangère
Autre fait marquant : la cave est l’une des rares en France à intégrer la Légion étrangère parmi ses coopérateurs. Elle vinifie les raisins issus du vignoble du Domaine du Capitaine Danjou, propriété de la Légion, qui fête lui-même ses 70 ans cette année. Une particularité qui confère à la cave une identité singulière et une reconnaissance nationale.
Un engagement fort pour l’environnement
Le maire a également mis en lumière l’implication de la municipalité dans la protection du patrimoine agricole local, en particulier le vignoble. Grâce à la création du Grand Site de France Concors Sainte-Victoire, de nombreuses initiatives ont vu le jour en faveur de la biodiversité, de la préservation des paysages et de la valorisation du terroir.
En conclusion, Frédéric Guinieri a adressé un message à la nouvelle génération de vignerons : « Vous avez entre les mains un patrimoine remarquable. À vous d’en perpétuer la richesse, en gardant l’esprit de solidarité et d’innovation qui a guidé vos aînés. »
